Jumat, 31 Juli 2015

Resep Ayam Bakar Guling; Lezat dan Mudah Dipraktekkan

https://resepmenu.wordpress.com
Hai pembaca yang budiman. Kali ini saya akan memaparkan cara membuat ayam bakar guling ke hadapan anda.

Memang sedap sekali ayam guling (ayam bakar guling). Ketika kita melihatnya saja, lidah sudah bergoyang. Tapi banyak orang masih merasa susah membuatnya. Mungkin melihat proses pembuatannya yang seperti rumit. Padahal, kalau kita mau bersabar, mudah kok cara membuatnya. Tidak percaya! Mari kita simak bersama tulisan resep ayam guling yang mudah dipraktekkan di bawah ini.

Bahan Untuk Isian Ayam (Bumbu Dalam)
  1. Setengah bongkol bawang putih (potong dua bongkol bawang putih)
  2. Setengah biji jeruk nipis
  3. Setengah siung bawang bombay dipotong dadu (bisa diganti bawan merah secukupnya)

Bahan Untuk Olesan Luar
  1. Lima (5) siung bawang putih (Cincang Halus)
  2. Garam secukupnya
  3. Merica secukupnya
  4. 100 gram kemangi (yang sudah ditumbuk)
  5. Tujuh (7) sendok makan mentega
  6. Satu (1) sendok makan minyak zaitun (bisa diganti minyak goreng biasa)
Bagian 1: Memasukkan bumbu bagian dalam ayam panggang.

Pertama-tama masukkan secara semua bahan isian ke dalam rongga ayam, setengah bongkol bawang putih, setengah biji jeruk nipis dan setengah siung bawang bombay. Kemudian tutup rongga ayam dengan lidi atau tusuk gigi.




Bagian 2: Mengoleskan bumbu pada permukaan kulit ayam.

Oleskan merata dan berurutan di permukaan kulit ayam: mentega, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica dan kemangi.



Yap, bumbu-membumbu sudah selesai. Selanjutnya adalah proses memanggang ayam.

Bagian 3: Memanggang ayam

Panaskan oven (khusu panggang) kalau tidak ada pakai tungku panggang biasa saja. Panggang ayam pada 180 derajat Celcius selama kurang lebih 1 sampai 1,5 jam (tergantung pengamatan anda). Ayam harus lembut bagian dalamnya. Bila tidak, akan banyak bagian sela-sela dan bagian dalam yang tidak matang (maka perhatikan dengan seksama).

Bila telah sepenuhnya matang, angkat ayam dan siap untuk disantap (Diamkan selama 15-20 menit sebelum disajikan agar dingin).

Bagaimana, sekarang apakah Anda telah belajar bagaimana membuat ayam panggang dengan mudah?

Tidak ada komentar:

Posting Komentar